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Filetto di pesce
(merluzzo, persico, etc..) alle olive nere e pomodorini
Ingredienti:
Esecuzione:
- 4 filetti di pesce,
- 100 gr di olive nere,
- 300 gr di pomodorini a spicchi,
- 1 dl di vino bianco,
- Burro, olio
- Aglio, prezzemolo, sale e pepe, un po' di farina
Esecuzione:
Vediamo subito come preparare il filetto di pesce con pomodorini e olive, una ricetta sana e gustosa!
Infarinare i filetti,salarli e peparli, cuocerli nel burro e olio. Bagnare con il vino bianco e lasciare evaporare, aggiungere le olive nere i pomodorini tagliati a spicchi. Cuocere per qualche istante, quindi cospargere con il prezzemolo.
